Esmalte maçã do amor

ingredientes

• 10 maçãs lavadas e bem secas com papel toalha
• palitos de sorvete

Calda

• 2 xícaras de (chá) de açúcar cristal
• 1/2 xícara de ( chá) de água
• 1/2 xícara de ( chá) de glucose de milho
• 1/2 colher de ( café) de cremor de tártaro
• corante alimentício vermelho

modo de preparo

Em uma panela coloque o açúcar , a água, a glucose e o corante. Misture bem e leve ao fogo. Deixe ferver, mais ou menos por 15 minutos, até o ponto de vidro. Desligue o fogo e passe as maçãs nesta calda coloque- as sobre mármore untado com margarina.

OBS: Também pode ser banhado nesta calda, morangos e uvas.